TY - GEN ED - Susaeta TI - Las Mejores Recetas de la Gastronomía India: : Cocina con Especias T2 - Recetas de cocina SN - 978-84-677-6092-7 U1 - 641.591 SU964i PY - 2022/// CY - España, Madrid PB - Susaeta ediciones KW - GASTRONOMÍA KW - ASPECTOS SOCIALES Y CULTURALES KW - RECETAS DE COCINA KW - COCINA INTERNACIONAL KW - TÉCNICAS CULINARIAS N1 - Incluye: tabla de contenido, índice de recetas e ilustraciones a color; 1. Ingredientes, -- 2. Arroz, -- 3. Legumbres, -- 4. Carne y pescado, -- 5. Frutas, verduras y hortalizas, -- 6. Paneer, -- 7. Ghee, -- 8. Especias, -- 9. Métodos de cocción, -- 10. Elaboraciones culinarias tradicionales, -- 11. Carta de platos ER -