TY  - GEN
AU  - Tutor, Pilar  
ED  - Susaeta
TI  - Cocina Japonesa: : El Rincón Del Paladar 
T2  - Recetas de cocina
SN  - 978-84-305-4272-7
U1  - 641.591 SU964 
PY  - 2005///
CY  - España, Madrid
PB  - Susaeta ediciones
KW  - GASTRONOMÍA
KW  - ASPECTOS SOCIALES Y CULTURALES
KW  - TÉCNICAS DE COCINA
KW  - RECETAS DE COCINA
KW  - COCINA INTERNACIONAL
N1  - incluye; tabla de contenido, índice de recetas e ilustraciones a color; 1. Japón y su cocina, -- 2. Arroz sushi, -- 3. Sushi, -- 4. Sashimi, -- 5. Sopas, -- 6. Arroz y pasta, -- 7. Tofu y huevos, -- 8. Carne, aves, pescado y marisco, -- 9. Cocinar en la mesa, -- 10. Verduras y ensaladas
ER  -