TY  - GEN
AU  - Bonnet, Elodie
AU  - Talhouas, Nathalie 
AU  - Cervantes, María Victoria 
AU  - Ogg, Luis 
TI  - Delicias de Italia: La cocina Mediterránea 
T2  - Recetas de cocina
SN  - 84-96048-10-2
U1  - 641.591 B717 
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - H. Kliczkowzki
KW  - GASTRONOMÍA
KW  - TÉCNICAS DE COCINA
KW  - RECETAS DE COCINA
KW  - COCINA INTERNACIONAL
N1  - Incluye: índice e ilustraciones a color; 1. Entrantes fríos y calientes, -- 2. Entremeses de hortalizas, -- 3. Frico de patatas y espárragos trigueros, -- 4. Fritura de mariscos, -- 5. Guazzetto de higadillo y boletos comestibles, -- 6. Sopas, -- 7. Brodo buciato y sus buñuelos de salvia, -- 8. Minestra de Faglioli, -- 9. Pasta y garbanzos a la romana, -- 10. Sopa de Judías arraganati, -- 11. Spezzatino de calabaza y su polentina, -- 12. Zuppa di purgatorio con trufas negras, -- 13. Pastas y arroces, -- 14. Pescados y mariscos, -- 15. Carnes y aves, -- 16. Postres y pastelería
ER  -