TY  - GEN
AU  - Bonnet, Elodie
AU  - Talhouas, Nathalie 
AU  - Cervantes, María Victoria 
TI  - Delicias del Sur de Francia
T2  - Recetas de cocina
SN  - 84-96048-05-5
U1  - 641.5944 B717 
PY  - 2002///
CY  - España, Madrid
PB  - H. Kliczkowski, 
KW  - GASTRONOMÍA
KW  - COCINA INTERNACIONAL
KW  - COMIDA
KW  - EL ARTE DE COMER
KW  - RECETAS DE COMIDA
KW  - ALIMENTOS Y BEBIDAS
KW  - COCINA
N1  - Incluye: índice y fotografías a color; 1. Entrantes fríos, -- 2. Bolitas de caza asadas a las hierbas, -- 3. Crema de calabacín con atún tártaro, -- 4. Ensalada Riviera al vinagre balsámico, -- 5. Entrantes calientes, -- 6. Caracoles con salsa de anchoa, -- 7. Calamares rellenos Mamie Simone, -- 8. El gran alioli provenzal, -- 9.  Buñuelos de ostras al Noilly Prat, -- 10. Lasañas de cangrejos y favouilles, -- 11. Sopas, -- 12. Ollada catalana, -- 13. La Bouillabaisse de miramar, -- 14. Sopa de polenta con langostinos, -- 15. Pescados y frutos de mar, -- 16. Rape con chipirones, -- 17. Dorada asada con hortalizas al estilo provenzal, -- 18. Filetes de salmonete de roca al pissalat, -- 19. Carnes y aves, -- 20. Postres
ER  -