March, Lourdes  <br/><br/>
Manual de los alimentos:   Una guía práctica para conocer, comprar, conservar y utilizar los alimentos /  
Lourdes March  
 - Primera edición  
 - España  Madrid:  Alianza,  2000 
 - 296 p.   16 x 24 cm.  
<br/><br/> Incluye: índice general, bibliografía e ilustraciones  
<br/><br/>1. Alimentos, 2. Recetas, 3. Bibliografía, 4. Equivalencia de medidas y fondo de despensa, 5. Lista de laminas, 6. Identificación visual, 7. Indice de productos, 8. Indice de recetas por materias, 9. Indice alfabético de recetas  
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-206-4470-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS Y BEBIDAS <br/>ABASTO DE ALIMENTOS<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA <br/>CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641. 31 M315