TY  - GEN
AU  - Gisela Legarres Gili 
TI  - Entrantes y Cuscús
T2  - Recetas de cocina
SN  - 84-96137-51-1
U1  - 641.7 EN61 
PY  - 2003///
CY  - España, Barcelona
PB  - HK OnlyBook
KW  - COCINA Y TÉCNICAS
KW  - ALIMENTOS Y BEBIDAS
KW  - SERVICIO GASTRONÓMICO
KW  - GASTRONOMÍA
N1  - Incluye: tabla de contenido e ilustraciones a color; 1. Cuscús con cebolla confitada y pasas, -- 2. Cuscús integral con jarrete de ternera y habas, -- 3. Cuscús de bogavante a la crema en berros, -- 4. Cuscús ibrine con rabo de buey, -- 5. Cuscús t´faya con pollo, -- 6. Dchicha sussia, -- 7. tajine con dátiles y nueces, -- 8. Tajine de rubio de Agadir, -- 9. Tajine bereber de cordero, -- 10. Tajine de cordero con almendras y ciruelas pasas, -- 11. Tajine de codornices del Atlas, -- 12. Tajine de gambas al aroma de Marruecos, -- 13. Tajine de pollo mkaddan suiri, -- 14. Tangia marrakchia, -- 15. Pastelitos de patatas de pessah
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