TY - GEN AU - Lerner, Daniel TI - Whisky escocés y de malta / SN - 3-8331-1448-7 U1 - 394.13 L616 PY - 2006/// CY - España, Barcelona PB - Konemann KW - BEBIDAS ALCOHÓLICAS KW - CULTIVO KW - PRODUCTO N1 - Incluye: Índice, fot, contenido; 1. El proceso de destilación: un goteo poco usual, -- 2. ¿Por qué Whisky escocés?, -- 3. Magia regional, -- 4. La diferencia del Whisky de malta, -- 5. Edad antes que belleza, -- 6. Embotellado, -- 7. La sabiduría del olfato: la cata oficial de sabores, -- 8. Cómo utilizar este libro, -- 9. Marcas de whisky de malta, -- 10. Whiskies mezclados, -- 11. Glosario, -- 12. Guía de destilerías y productores ER -