TY - GEN AU - Cortázar Romero, Teresa TI - Cocina de referencia: : Un recetario de los felices veinte T2 - Recetas de cocina SN - 84-206-7675-6 U1 - 641.7 C827 PY - 2005/// CY - España, Madrid PB - Alianza KW - COCINA KW - RECETAS KW - TÉCNICAS KW - GASTRONOMÍA KW - RECETARIO N1 - Incluye: índice; 1. Entremeses, -- 2. Hortalizas, -- 3. Huevos, -- 4. Sopas, -- 5. Arroces, --6. Farináceas, -- 7. Fritos, -- 8. Pescados, -- 9. Aves, -- 10. Carnes, -- 11. Caza, -- 12. Salsas, -- 13. Pastisería, -- 14. Helados, -- 15. Cocktails, -- 16. Refrescos, -- 17. Postres ER -