Bellahsen, Fabien <br/><br/>
Los maestros:   de la cocina europea invitan a comer / 
Fabien Bellahsen, Daniel Rouche; Lluís Ogg, Federico Pla (Trad.) 
 - España,  Barcelona:  H.F. Ullman  2007 
 - 608 páginas  Tapa blanda,  23.5 x 30.2 cm. 
 - Recetas de cocina .
<br/><br/> Incluye:índice, glosario,  e índice alfabético  
<br/><br/>1. Entrantes fríos, -- 2. Pescado y marisco, -- 3. Carne, -- 4. Postres, -- 5. Repostería, -- 6. Recetas básicas, -- 7.  los cocineros, -- 8. Los reposteros 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-3-8331-3481-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMÍA<br/>COCINA--ASPECTOS SOCIALES Y CULTURALES<br/>ALIMENTOS Y BEBIDAS <br/>RECETAS DE COCINA--COCINA INTERNACIONAL
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.59 B435