Lattin, Gerald W. <br/><br/>
Administración moderna:  de hoteles y moteles / 
Gerald W. Lattin 
 - 2a ed. 
 - Mexico,  Mexico D.F:  Trillas  2008 
 - 271 p.  18 x 24 cm. 
 - Administración de Hoteles  .
<br/><br/> Incluye: Ilustraciones a b&n, tablas y gráficas 
<br/><br/>1. Desarrollo de la industria hotelera, -- 2. Hotel norteamericano, -- 3. Adopción de técnicas de administración de empresa, -- 4. Papel que desempeñan los alimentos y bebidas en los hoteles, -- 5. Hoteles de veraneo en Estados Unidos, -- 6. Tamaño y alcance de la industria, -- 7. El hotel y la comunidad, -- 8. Hotelería internacional, -- 9. Naturaleza del trabajo hotelero, -- 10.La recepción, -- 11. Función de las bebidas, -- 12. Nuevo desarrollo en el turismo, -- 13. Cambios en los transportes, -- 14. <br/>Papel que desempeña la mercadotecnia, -- 15. Desarrollo futuro de los moteles y de los motor hoteles. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-7652-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EMPRESA--INDUSTRIA Y SERVICIO<br/>ASPECTOS JURÍDICOS<br/>GASTRONOMÍA--HOTEL Y MESONES<br/>ADMINISTRACIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.916 L364