TY  - GEN
AU  - Molano González, Luis Carlos 
TI  - El placer de comer y adelgazar
SN  - 958-8030-07-2
U1  - 641.1 M717 
PY  - 1998///
CY  - Colombia, Cali
PB  - Universidad del Valle
KW  - ALIMENTACIÓN
KW  - NUTRICIÓN
KW  - COCINA
KW  - RECETAS
KW  - OBESIDAD
KW  - ASPECTOS SOCIALES
N1  - Incluye: índice, observaciones y bibliografía; 1. El peso ideal,-- 2. Sociedad de consumo y obesidad,-- 3. El régimen hipocalórico o teoría de las calorías,-- 4. Clasificación de los alimentos,-- 5. Prótidos o proteínas,-- 6. Glúcidos o hidratos de carbono,-- 7. Lípidos o grasas,-- 8. Fibras alimentarias,-- 9. ¿Porque se aumenta el peso?,-- 10. El sistema,-- 11. Búsqueda del peso ideal,-- 12. Alimentos bajo supervisión,,-- 13. Azúcar, pan, feculantes, papa, frijoles secos, arroz,-- 14. Hipoglicemia,-- 15. Vitaminas, sales, minerales y oligoelementos,-- 16. Medicina alternativa y obesidad
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