Cultivo de hongos comestibles utilizando desechos agrícolas e industriales
Anna A. Grodzínskaya; Diógenes Infante H; Nickolai M.Piven
- Venezuela Instituto Nacional de Investigación Agrícolas - Venezuela Maracay - Venezuela 2002 ( Vol. 52, No. 4)
- 427 - 447. 20 pág. 22,9 * 15,7 cm
- Vol. 52, No. 4 ( oct - dic 2002)
Incluye tablas, figuras, gráficas y referencias bibliográficas
Describe que el propósito estudiar el crecimiento micelial y la obtención de fructificación de 3 especies de hongos comestibles orejas blandas, Pleurotus ostreatus, Los micelios fueron inoculados en frascos de vidrio donde se mezclaron y esterilizaron todos los componentes de cada sustrato, evaluándose el crecimiento micelial dos o tres veces para cada especie....