TY  - SER
AU  - Lemus, Marjorie
AU  - I.  Lemus, Marjorie                
AU  - II.    Graziani de Fariñas, Lucía                      
AU  - III.     Ortiz de Bertorelli, Ligia                          
AU  - IIII.         Trujillo de Lael,   America
TI  - Efecto del Mezclado de cacaos tipos Criollo y Forastero de la Localidad de Cumboto sobre algunas caracteristicas físicas de los granos durante la fermentación
PY  - 2002///  ( Vol. 51, No. 4)
CY  - Venezuela, Maracay - Venezuela
PB  - Instituto Nacional de Investigación Agrícolas - Venezuela
KW  - PREPARACIÓN
KW  - FERMENTACIÓN
KW  - TEMPERATURA
KW  - CARACTERÍSTICAS
N1  - Incluye tablas y referencias
N2  - Describe que el objetivo de esta investigación  fue evaluar el efecto de la mezcla de varios tipos de cacaos, Theobroma cacao L., en la localidad de Cumboto, sobre algunas características físicas durante la fermentación , la cual se prepararon las mezclas en varias proporciones de 100 /0; 50/50 y 0 /100 de cacaos tipo criollo / forastero
UR  - https://www.latindex.org/latindex/ficha?folio=10054
ER  -