Contreras Romo, Paola Sabina
Manual ARPCC para la produccción de setas y shii-take crudos
- Veracruz : Latex; Cyted; Universidad Veracruzana
- 82 p.
Incluye bibliografía
968-834-682-9
HONGOS COMESTIBLES --PROCESAMIENTO --MEDIDAS SANITARIAS
PRODUCCIÓN DE HONGOS
PLAN ARPCC
664.807 C764