AU  - Ward, Owen P.
TI  - Biotecnologia de la Fermentación: Principios procesos y productos
SN  - 84-200-0706-4
U1  - 547.29 W256 
CY  - Zaragoza : 
PB  - ACRIBIA S.A.
KW  - MICROORGANISMOS
KW  - ACUICULTURA
KW  - FERMENTACIÓN
KW  - ALIMENTOS
KW  - BIOTECNOLOGÍA
KW  - INGENIERIA BIOQUÍMICA
N1  - Incluye: índice de contenido, índice alfabético y bibliografía
ER  -