Ward, Owen P. <br/><br/>
Biotecnologia de la Fermentación: Principios procesos y productos 

 - Zaragoza :   ACRIBIA S.A. 
 - 274 p. 
<br/><br/> Incluye: índice de contenido, índice alfabético y bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0706-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROORGANISMOS<br/>ACUICULTURA<br/>FERMENTACIÓN <br/>ALIMENTOS<br/>BIOTECNOLOGÍA<br/>INGENIERIA BIOQUÍMICA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>547.29 W256