Ensaladas / Max Mundi
Por: Max Mundi
Idioma: Spa Series EnsaladasEditor: España, Barcelona: Iberlibro, 2007Descripción: 178 p. 22 x 29 cmISBN: 978-84-459-0723-8Tema(s): SERVICIO GASTRONOMICO Y CONEXOS -- TURISMO | ALIMENTOS Y BEBIDAS -- COCINA | COMIDAS DE NEGOCIOClasificación CDD: 641.83 M965
Contenidos:
1.Coctel china, -- 2. Ensalada bavára con patacon, -- 3. Ensaladas china con hortaliza, -- 4. Ensalada de col lombarda, -- 5. Ensalada de coliflor con licor de huevo, -- 6. Ensalada de espárragos, -- 7. Ensalada de alcachofas, -- 8. Ensalada de achicorias, -- 9. Ensalada de champiñones, -- 10. Ensalada de lengua flamenca con pan y ajo, -- 11. Ensalada Italiana, -- 12. Ensalada variada, -- 13. Ensalada de carne de buey con setas, -- 14. Ensalada de lentejas.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 641.83 M965 (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | 016921 | |
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Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 641.83 M965 (Navegar estantería) | Ej. 2 | Disponible | 016922 |
Navegando Biblioteca Central Campus Universitario Estantes, Ubicación: Estantería General, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías
| 641.5986 P153 Conocimiento Tradicional, Cocina y Mujer en Buenaventura / | 641.7 OR77 1080 Recetas de Cocina / | 641.7 OR77 1080 Recetas de Cocina / | 641.83 M965 Ensaladas / | 641.83 M965 Ensaladas / | 643.4 R288 Administración del servicio de alimentos / | 643.4 R288 Administración del servicio de alimentos / |
Ilustraciones a b&n y fotografias.
1.Coctel china, -- 2. Ensalada bavára con patacon, -- 3. Ensaladas china con hortaliza, -- 4. Ensalada de col lombarda, -- 5. Ensalada de coliflor con licor de huevo, -- 6. Ensalada de espárragos, -- 7. Ensalada de alcachofas, -- 8. Ensalada de achicorias, -- 9. Ensalada de champiñones, -- 10. Ensalada de lengua flamenca con pan y ajo, -- 11. Ensalada Italiana, -- 12. Ensalada variada, -- 13. Ensalada de carne de buey con setas, -- 14. Ensalada de lentejas.
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