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Decoración y protocolo en la mesa / Academia de la cocina Española

By: Language: Spanish Series: Mesa y barPublication details: España, Asturias: Nobel, 2001Edition: Segunda EdiciónDescription: 222 páginas Tapa dura, 15 x 23.3 cmISBN:
  • 84-89770-94-8
Subject(s): DDC classification:
  • 641.5 AC168
Contents:
1. Recibir en casa, -- 2. La selección de los invitados, -- 3. Aperitivos, -- 4. El menú, -- 5. Almuerzos y cenas, -- 6. Comportamiento en la mesa, -- 7. El banquete nupcial, -- 8. Bufés, cócteles, recepciones y celebraciones al aire libre, -- 9. Cafés y meriendas, -- 10. Comidas de trabajo, -- 11. En el restaurante, -- 12. Presidencias de las mesas
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Libro General Libro General Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General Colección General 641.5 AC168 (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available 016621

incluye: índice y fotografiás a color

1. Recibir en casa, -- 2. La selección de los invitados, -- 3. Aperitivos, -- 4. El menú, -- 5. Almuerzos y cenas, -- 6. Comportamiento en la mesa, -- 7. El banquete nupcial, -- 8. Bufés, cócteles, recepciones y celebraciones al aire libre, -- 9. Cafés y meriendas, -- 10. Comidas de trabajo, -- 11. En el restaurante, -- 12. Presidencias de las mesas

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