Manual de procedimientos para la limpieza y desinfección de las habitaciones en el hotel Balcones de la Bahía. / Shirley Gisella Dìaz Hernàndez
Por: Díaz Hernández, Shirley Gisella
Colaborador(es): Díaz Hernández, Shirley Gisella Asesor de tesis o Director de tesis
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Tesis Pregrados UnipacíficoEditor: Colombia, Buenaventura: Universidad del Pacífico, 2018Descripción: 50 h. 22 x 28,5 cm + 1 CD ROMTema(s): INDUSTRIA HOTELERA -- SECTOR TURISMO | SERVICIOS DE LIMPIEZA -- SECTOR SERVICIOS | SANEAMIENTO -- DESINFECCIÓN | TESIS -- DISERTACIONES, ETC | GUÍA -- MANUAL | MANUAL DE PROCEDIMIENTOS - LIMPIEZA | CALIDAD DEL SERVICIO - PERSONAL DE LIMPIEZAClasificación CDD: T GHT 13 2018 Emitido también en CD ROMNota de disertación: Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2018 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2018 Resumen: Este documento es el resultado del trabajo realizado en el Hotel Balcones de la Bahía, durante los cuatro (4) meses de pasantìa, donde se pudo identificar la necesidad de implementar un manual de procedimiento para la limpieza y lograr mejoras en la calidad del servicio y el buen funcionamiento de los procedimientos por parte de las camareras.
Para lograr la recolección de la información acerca de la limpieza y desinfección del hotel, se realizo observación participativa, se entrevisto al personal y se aplicaron encuestas a los clientes, después de todo se analizaron y validaron todos los datos. por ultimo, se formula un manual de procedimiento para la limpieza y desinfección de las habitaciones en el hotel, se realizan conclusiones y se dan algunas recomendaciones para que cada día la calidad en el servicio de las habitaciones sea un elemento que fortalezca a la organización, y la mantenga en un buen rango de competitividad y sostenibilidad .
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis - Trabajo de Grado impreso
|
Biblioteca Central Campus Universitario Área de Tesis | Colección Tesis | T GHT 13 2018 (Navegar estantería) | EJ : 1 | En Procesos Técnicos (Acceso restringido) | 014689 | ||
Tesis - Trabajo de Grado CD
|
Biblioteca Central Campus Universitario Área de Tesis | Colección Tesis | TCD GHT 13 2018 (Navegar estantería) | EJ : 1 | No prestable (Acceso restringido) | Mat. Adj. Si | 014690 |
Incluye tabla de contenido, referencias bibliográficas y anexos
Tesis (Hotelería) - Universidad del Pacífico. Facultad de ciencias Administrativas y Económicas, 2018 Tecnóloga en Gestión Hotelera y Turística de la Universidad del Pacífico 2018
Este documento es el resultado del trabajo realizado en el Hotel Balcones de la Bahía, durante los cuatro (4) meses de pasantìa, donde se pudo identificar la necesidad de implementar un manual de procedimiento para la limpieza y lograr mejoras en la calidad del servicio y el buen funcionamiento de los procedimientos por parte de las camareras.
Para lograr la recolección de la información acerca de la limpieza y desinfección del hotel, se realizo observación participativa, se entrevisto al personal y se aplicaron encuestas a los clientes, después de todo se analizaron y validaron todos los datos. por ultimo, se formula un manual de procedimiento para la limpieza y desinfección de las habitaciones en el hotel, se realizan conclusiones y se dan algunas recomendaciones para que cada día la calidad en el servicio de las habitaciones sea un elemento que fortalezca a la organización, y la mantenga en un buen rango de competitividad y sostenibilidad .
Emitido también en CD ROM
No hay comentarios en este titulo.