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Contenido de ácidos clorogénicos en granos de coffea arabica y c. canephora, según el desarrollo del fruto

Por: Marín-García, Carolina \ Puerta-Quintero, Gloria Inés
Tipo de material: TextoTextoTema(s): CAFÉ | COMPOSICIÓN QUÍMICA | CROMATOGRAFÍA DE ALTA EFICIENCIA | ESPECTROFOTOMETRÍA En: Cenicafé: Revista del Centro Nacional de Investigaciones de Café 2008 ( Vol.59, num. 1)
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Vol.59, núm.1 (ene-mar, 2008), p.7-28

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