Entrada Término temático

Número de registros utilizados en: 1

001 - NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: 31409

003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: OSt

005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN

• campo de control: 20181001200907.0

008 - DATOS DE LONGITUD FIJA

• campo de control de longitud fija: 181001|| aca||aabn | a|a d

040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN

• Centro catalogador/agencia de origen: OSt
• Centro/agencia transcriptor: OSt

150 ## - ENCABEZAMIENTO--TÉRMINO DE MATERIA

• Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada: Sustitución de la harina de trigo por quinoa

670 ## - FUENTE DE DATOS ENCONTRADOS

• Cita de la fuente: Work cat.: (OSt): Rodríguez-Sandoval, Eduardo / 31408, Influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de quinoa y papa en las propiedades termomecánicas y de panificación de masas /, 2012 (Vol.15, No. 1)