| 000 -CABECERA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01405nam a22002897a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Campo de control |
20200409131909.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
a||||gr|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
200409t19971997ck a|||grf||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia de catalogación original |
Biblioteca de la universidad del Pacífico |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación Decimal |
FOLLETO 0734 |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) |
|---|
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) |
AGRONOMÍA |
| 100 ## - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Restrepo Osorio, Jaime |
| 9 (RLIN) |
38246 |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Manual de prácticas de análisis de alimentos/ |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Jaime Restrepo Osorio |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Colombia, |
| -- |
Cali: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Universidad del Valle, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1997. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
60 p. |
| Dimensiones |
17.5 x 21 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye: tabla de contenido e imágenes a B&N |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido |
1. Estabilización de muestras de alimentos,-- 2. Determinación de humedad,-- 3. Determinación de humedad en harinas y cereales,-- 4. Acidez de las grasas,-- 5. Determinación de nitrógeno,-- 6. Análisis de aceites y grasas,-- 7. determinación del índice de saponificación,-- 8. Determinación de los ácidos grasos libres,-- 9. Propiedades físicas de los azucares,-- 10. Prueba de bial para pentosas |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
TECNOLOGÍA ALIMENTARIA |
| Subdivisión general |
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS |
| 9 (RLIN) |
38247 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
NUTRICIÓN |
| Subdivisión general |
CALORÍA |
| 9 (RLIN) |
38248 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ANÁLISIS QUÍMICO |
| Subdivisión general |
ENSAYO DE MATERIALES |
| 9 (RLIN) |
38249 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
QUÍMICA DE ALIMENTOS |
| Subdivisión general |
ALIMENTOS Y BEBIDAS |
| 9 (RLIN) |
38250 |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDEXACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término de indización no controlado |
MANUAL - ANÁLISIS DE ALIMENTOS |
| 942 ## - ELEMENTOS KOHA |
|---|
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías |
|
| Koha tipo de item |
Folletos |
| 945 ## - PROCESAMIENTO LOCAL |
|---|
| Código del digitador |
16512690 |
| AAAA-MM-DD - Fecha de ingreso o modificacion |
2020/04/09 |
