Efectos de dos recubrimientos sobre la calidad de la papaya (Carica papaya) variedad tainung / (Registro nro. 11531)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 02508casaa2200313 a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20180523170325.0 |
| 008 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 180522b20142014ck fn|p|||||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Agencia de catalogación original | Biblioteca Universidad del Pacífico |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código del idioma acompañado de otro tipo de material que no sea libreto | spa. |
| 100 ## - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Miranda, Abraham D. |
| 9 (RLIN) | 30310 |
| 240 ## - TÍTULO UNIFORME | |
| Lenguaje de la obra | Inglés |
| Título uniforme | =Effects of two coatings on the quality of papaya (Carica papaya) variety tainung |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Efectos de dos recubrimientos sobre la calidad de la papaya (Carica papaya) variedad tainung / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Abraham D. Miranda., Armando Alvis., Guillermo Arrazola. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Colombia, |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Universidad de Córdoba |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Montería: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Ed. Enrique Miguel Combatt Caballero. |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2014. (Vol.19, No. 1) |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 7-18, 12 pág. |
| Otros detalles físicos | 27.6*20.5 cm |
| 362 ## - FECHAS DE PUBLICACIÓN Y/O DESIGNACIÓN SECUENCIAL | |
| Fecha de publicación y/o designación secuencial | No. 1 (ene - jun. 2014) - |
| 365 ## - PRECIO COMERCIAL | |
| Fuente del código de tipo de precio | peso colombiano |
| Cantidad | $2.000 |
| Código ISO del país | 57 |
| Código MARC del país | ck |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Bibliografía, etc. | incluye referencias bibliográficas |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Nota de sumario, etc. | Se comparó el efecto de aplicación de recubrimientos, a base de almidón de yuca y uno comercial, en la conservación de papaya (Carica papaya) variedad Tainung. El recubrimiento de almidón de yuca fue preparado a una concentración de 4% p/v; la concentración de la cera comercial se preparó diluyendo una parte de cera con una parte de agua a temperatura ambiente. Las papayas se almacenaron acostadas (pedúnculo paralelo a la superficie), a temperatura ambiente (22°C+- 2°C) y humedad relativa del 85%, por un periodo de 9 días.En el estudio del efecto del encerrado en las papayas, solo hubo significancia estadística (P<0.05) sobre las variables: pH, °Brix y Firmeza. |
| Ampliación de la nota de sumario | Además, en el efecto del tiempo sobre todas las variables observadas (pH,°Brix, acidez (%), pérdida de masa y firmeza) existió diferencia estadísticamente significativa (P<0.05). Finalmente, se concluyó que en ambos recubrimientos y control no se presentaron diferencias significativas en la acidez, sólidos solubles y pérdida de masa;sin embargo, estos fueron diferentes al control en el comportamiento de la firmeza y textura. |
| 546 ## - NOTA DE LENGUA/LENGUAJE | |
| Nota de lengua/lenguaje | palabras y resumen en inglés |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 1943 |
| Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ACIDEZ |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDEXACIÓN--NO CONTROLADO | |
| Término de indización no controlado | ALMIDÓN DE YUCA |
| 690 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA LOCAL--TÉRMINO DE MATERIA (OCLC, RLIN) | |
| 9 (RLIN) | 26259 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | PAPAYA (CARICA PAPAYA ) |
| 700 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | I. Alvis, Armando. / |
| 9 (RLIN) | 30311 |
| 700 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | II. Arrazola, Guillermo. / |
| 9 (RLIN) | 30312 |
| 773 0# - ENLACE AL DOCUMENTO FUENTE/ENTRADA DE REGISTRO ANFITRIÓN | |
| Número bibliográfico anfitrión | 9365 |
| Número de ítem anfitrión | 12099 |
| Lugar, editor y fecha de publicación | Colombia : Pendiente de Captura] |
| Otro identificador del documento | R002603 |
| Título | Revista Temas Agrarios |
| Número de control del registro | (20161014 14:00:20)12552 |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas | [Pendiente] |
| Descripción física | No. 1 (ene - jun. 2014), p. 7-18 |
| 856 ## - ACCESO ELECTRÓNICO | |
| Identificador uniforme del recurso URI | <a href="http://fca.edu.co/TA/">http://fca.edu.co/TA/</a> |
| 942 ## - ELEMENTOS KOHA | |
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías | Dewey Decimal Classification |
| Koha tipo de item | Analítica de Seriada |
| 945 ## - PROCESAMIENTO LOCAL | |
| Código del digitador | Caren Taborda |
| AAAA-MM-DD - Fecha de ingreso o modificacion | 22/05/2018 |
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