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Cuellar Suarez, Paula Cristina \ Castaño castrillon, Jose Jaime

Relacion entre la densidad aparente del cafe tostado y molido medida por compactacion y caida libre y algunas propiedades del extracto de cafe

Describe un estudio en el que se combinaron los factores mezcla, torrefacion y molienda del cafe tostado y molido para hallar la funcion existente entre la densidad aparente del cafe tostado y molido medida por el metodo de compactacion y el de caida libre

Subjects--Topical Terms:
CAFE
CULTIVOS