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Evaluacion de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de lactobacillus plantarum

Ossa, Juliana Andrea \ Vanegas, Maria Consuelo \ Badillo, Angela Maria

Evaluacion de la melaza de caña como sustrato para el crecimiento de lactobacillus plantarum

Subjects--Topical Terms:
BACTERIAS ACIDO LACTICOS --CULTIVO
LEVADURAS
MELAZA DE CAÑA

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