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Atlas mundial del Vino / Hugh Johnson, Jancis Robinson
Idioma: Español Series VinoDetalles de publicación: España, Barcelona: Blume, 2021Edición: Octava edición (reimp. 2022)Descripción: 416 páginas. Tapa dura, 24 x 30 cmISBN:- 978-84-18075-93-3
- 641.222 J66
Contenidos:
1. Breve historia del vino, -- 2. ¿Que es el vino?, -- 3. La vid, -- 4. Variedades de uvas, -- 5. Temperatura y sol, -- 6. De agua a vino, -- 7. El cambio climático, -- 8. El terroir, -- 9. Bajo las vides, -- 10. Plagas y enfermedades, -- 11. crear un viñedo, -- 12. Calendario del viñedo, -- 13. Como se elabora el vino, -- 14. ¿Porque Roble?, -- 15. Tapones, -- 16. El vino y el tiempo, -- 17. Denominaciones, -- 18. Etiquetas, -- 19. Cata y generalidades sobre el vino
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro General
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Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General | Colección General | 641.222 J66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | EJ.1 | Disponible | 016283 |
Incluye: tabla de contenido, ilustraciones a color, fotografías a color, mapas e índices
1. Breve historia del vino, -- 2. ¿Que es el vino?, -- 3. La vid, -- 4. Variedades de uvas, -- 5. Temperatura y sol, -- 6. De agua a vino, -- 7. El cambio climático, -- 8. El terroir, -- 9. Bajo las vides, -- 10. Plagas y enfermedades, -- 11. crear un viñedo, -- 12. Calendario del viñedo, -- 13. Como se elabora el vino, -- 14. ¿Porque Roble?, -- 15. Tapones, -- 16. El vino y el tiempo, -- 17. Denominaciones, -- 18. Etiquetas, -- 19. Cata y generalidades sobre el vino
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